Produzione

Per la produzione del lievito vegetale Strath, che costituisce la base di Anima-Strath e Equi-Strath, utilizziamo cellule di lievito primario naturale del tipo "Saccharomyces cerevisiae Meyen". Nel processo unico di Strath, le cellule di lievito sono combinate con oltre 50 estratti vegetali selezionati. Questi vengono assorbiti e metabolizzati dalle cellule del lievito.

Un delicato processo di fermentazione apre le pareti cellulari del lievito (plasmolisi). Il lievito vegetale plasmolisato, unico nel suo genere, viene ulteriormente trasformato nei prodotti Strath. Le sostanze vitali di Anima-Strath e Equi-Strath provengono naturalmente dal lievito vegetale e non sono aggiunte.

Anche la produzione dei prodotti Strath è vicina alla natura. L'azienda Bio-Strath sorge vicino Herrliberg, circondata da prati verdi. Qui Anima-Strath e Equi-Strath sono prodotti con grande cura ed entusiasmo. La produzione locale e l'attenta selezione delle materie prime contribuiscono alla produzione sostenibile.